Punjeni fazan, prepelica u umaku, jarebica u šampanj sosu, dinstana divlja guska, biftek od srnetine, zečiji gulaš, savijača od veprovog mesa... i još mnogo specijaliteta od divljači našlo se u Velikom lovačkom kuvaru, koji je nedavno izašao iz štampe.

Recepti od kojih svakom gurmanu polazi voda na usta, delo su autora Zdravka Šćepanovića iz Kruščića, velikog gastronoma i pesnika. 

- Čitav život prikupljao sam recepte - kaže Šćepanović, vlasnik čarde nesvakidašnjeg naziva "Njena noga" u Kruščiću. -Njihovu esenciju i odabir napravio sam iz 1.500 kuvara, od kojih sam odabrao 250 najboljih.

Znanje i kulinarsko umeće, Šćepanović je "usavršavao" u poznatim beogradskim restoranima poput "Dva jelena", "Poleta", "Lovac"... a Veliki lovački kuvar nastao je iz želje da stare recepte i jela od divljači otrgne iz zaborava. Autor ove knjige medju lovcima je poznat i kao vrstan odgajivač lovačkih pasa i veliki zaljubljenik u lov.

Написао: Д. Кнежић (преузето са www.dnevnik.rs)

По свој прилици, ни лањске пресуде темеринског Општинског суда, када је двојац који је у тамошњем атару масакрирао 10 грла срнеће дивљачи осуђен на укупно четири године и три месеца затвора, нису опаметиле криволовце: крајем јануара ловокрадице су поново насрнуле на срне,овога пута на фрушкогорским обронцима, а потом физички напале пословођу радне јединице “Врдник” јавног предузећа Национални парк “Фрушка гора”! Бахатост, безобразлук и силеџијство појединих крадљиваца дивљачи изгледа да не познаје границе.
Шта се у ствари десило? ...